آخر الأخبار

أطايب خريفية طازجة في تراتوريا توسكانا


Oct 13 • أخبار ومقالات, تناول الطعام, مطاعم • مشاهدات 221 •

FacebookTwitterGoogle+PinterestTumblrPocketGoogle GmailShare

قائمة طعام جديدة في وجهة الطعام الإيطالي المفضلة للعائلات في دبي

عرض حصري بمناسبة اليوم العالمي للباستا في 25 أكتوبر

 أعلن ’تراتوريا توسكانا‘، وجهة الطعام الإيطالي ذات الموقع المتميز على الواجهة البحرية النابضة بالحياة في سوق مدينة جميرا، عن إطلاق قائمة الطعام الخريفية الجديدة والغنية بالأطايب الموسمية الطازجة مانحاً زواره فرصة الاستمتاع بالأجواء الخريفية الرائعة في الهواء الطلق.

تأتي قائمة الطعام هذه نتيجة جهد كبير الطهاة في ’تراتوريا توسكانا‘ الشيف باولو بيلاميو وبإلهامٍ من الأطباق الإيطالية التقليدية الرائجة في الخريف واستخدم فيها مكونات طازجة أشرف على انتقائها فريق المطعم المرموق.

وتعليقاً على ذلك، قال الشيف باولو: “تحتفي قائمة الطعام بأطايب الموسم الخريفي في الهواء الطلق وهي مثالية للاستمتاع بها مع الأصدقاء خلال ليالي دبي الشتوية”.

تتضمن قائمة الشيف باولو مأكولات بحرية كطبق انسالاتا دي فارو ألا جروسيتانا المعدّ من ثمار بحرية مع الحنطة والفاصولياء البيضاء والخضراء والزيتون والطماطم؛ وطبق كوزي ألا مارينارا المعدّ من بلح البحر الأسود الطازج مع الطماطم والثوم والفلفل؛ وطبق سلمون ال كارتوتشي من سمك السلمون الاسكتلندي المشوي بالفرن مع الطماطم الكرزية والكبر والزيتون يرافقه طبق جانبي من الخضار.

ولأن المطعم الإيطالي شهير بالباستا الطازجة لذيذة المذاق، فقد ابتكر الشيف باولو طبق ميزيلوني فيردي ال سلمون اي جامبريتي وهو معدّ من الرافيولي هلالية الشكل والمحشية بالسلمون والقريدس والشمرة البحرية وكريمة سرطان البحر؛ و’كانيلوني آلا بولونيز‘ وهو طبق باستا كانيلوني محشية بيخنة لحم البقر وصلصلة البشاميل الغنية.

هذا ويشارك ’تراتوريا توسكانا‘ العام احتفاله باليوم العالمي للباستا في 25 أكتوبر ويقدم عرضاً خاصاً في هذه المناسبة إذ يستطيع ضيوف المطعم انتقاء ما يفضلونه من أطايب الباستا في وقت الغداء مقابل 50 درهم إماراتي فقط.

وتشمل العروض الأخرى على قائمة الخريف من الشيف باولو طبق ’آتشيوجي اي موتزاريلا‘ المعدّ من الخبز مع الموتزاريلا والأنشوفة والطماطم المجففة بالشمس وانسالاتا ميستيكانزاالذي يتضمن الخس الافرنجي والفراولة والجوز مع جبن الماعز الدافئ وكالزوني ريكوتا سبيناتشي اي بروسكيتو وهي بيتزا مطوية ومحشوة بجبنة الريكوتا والسبانخ ولحم ديك الحبش.

لا يعتمد المطعم أي سياسة حجوزات ولكن يمكن للزوار الاتصال على الرقم 044323232 أو البريد الإلكتروني: restaurants@jumeirah.com للمزيد من المعلومات.

Comments are closed.